在茅臺(tái)鎮(zhèn)，大部分廠家主要銷(xiāo)售的都是散酒，在茅臺(tái)鎮(zhèn)到底要怎么選擇好的醬香酒？成為茅粉們最關(guān)心的問(wèn)題，有些茅粉會(huì)通過(guò)網(wǎng)上學(xué)習(xí)一些判斷醬香酒的方法。以不排除有些方法管用，大部分方法是無(wú)法分辨的。

最直接的方法是自己品酒。只有真正的去喝，才能找到自己喜歡的醬香型白酒，醬香酒按品質(zhì)分級(jí)，一般分為四個(gè)等級(jí)，依次排列坤沙酒，碎沙酒、翻沙酒、竄香酒。

坤沙酒在口感方面，濃漆味，入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香、花香，在口中逐層釋放，層次細(xì)膩，回味幽雅且長(zhǎng)。碎沙酒在口感方面，它的酒體單一，口感純凈。

翻沙酒在口感方面，辣口，無(wú)焦苦香，只有糟臭露頭，已無(wú)醬香。竄香酒品嘗起來(lái)有很高的酒精味，其實(shí)也暴露出來(lái)它的制作工藝。這些知識(shí)都是在購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒時(shí)需要注意的點(diǎn)，只有將這些知識(shí)都了解通透，才有助于讓你購(gòu)買(mǎi)到理想的白酒。