燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃：如菠蘿，獼猴桃，木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)。和含蛋白酶的食物同吃，會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，破壞掉燕窩的營養(yǎng)價值。

燕窩不能和酸性食物一起吃：如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食，會造成燕窩中的蛋白質(zhì)凝固，不利于人體的吸收。

燕窩不宜和辛辣的食物同吃：燕窩是珍貴的補品，比較適合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良，不利于燕窩的吸收，我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。

燕窩不宜和破肺氣的食物同吃：如荸薺（又叫馬蹄）、薄荷、金桔等。

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